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New Year’s Eve at Bevanda

Enter 2017 in Bevanda’s unique and elegant style!
Join us in welcoming the New Year, in an evening enchanted by scents, colors and tastes of Bevanda’s creative cuisine followed by delightful sounds of jazz, swing and gospel performed by Dino Antonić and his band.
Close 2016 with a night filled with highlights of gastronomy, music and positive energy.

 

31.12.16. starting at 8.00pm

New Year’s Eve Menu

Champagne and welcome snacks

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Lobster, shrimp and crab salad with citrus emulsion

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Warm beef tenderloin tartare stuffed with gillardeau oyster,

with garlic and wasabi rémoulade

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Jerusalem artichoke and white truffles soup, foie gras millefoglie

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Grilled adriatic swordfish steak, clam bisque, potato and fennel pie

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Crispy veal fillet with „demi-glace “sauce, leek cream,

glazed carrots and Lovran chestnut slices

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Chestnut parfait,
pear coulis

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Gourmet snacks
after midnight

Price: 134,00Euro

* Note: Drinks are not included in the dinner price.

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Make sure to reserve your Bevanda style evening in time!
+385 (0)51 493 888
reservations@bevanda.hr

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Restaurant Bevanda – Croatia’s No. 1 restaurant

After years and years of hard work and effort, we received a big reward and acknowledgment for our restaurant.

We thank all of you, our valuable guests, for your confidence. We are looking forward to every new opportunity to make your special occasions even more special.

With proud and great pleasure we will continue striving to offer nothing but the best of the gastro world to our guests.

Last Minute -10%

Verwöhnen Sie sich in dem Boutique-Hotel Bevanda und erhalten Sie einen Rabatt von 10%!!

Das Angebot ist gültig von 2016.01.03. bis zum 2016.03.31.

Reservierungen: reservations@bevanda.hr//+385 51 493 888

Superior Suite

Superior Suite

Superior Room

Superior Room

Double Room

Double Room

Restaurant

Restaurant

Geschenkgutschein

Suchen Sie den perfekten Geschenk für alle Gelegenheiten?
Erfreuen Sie Ihre Liebsten, Freunde oder Geschäftspartner mit einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis im Hotel & Restaurant Bevanda.

Geschenkideen für spezielle Gelegenheiten und freudige Momente:

Chefs Menü von Andrej Barbieri

Menü- und Weinbegleitung

Überraschungsmenü von Andrej Barbieri & Klaudio Jurčić, „wine table“

Ein Wochenende für zwei in das Boutique Hotel Bevanda

Für alle weitere Informationen kontaktieren Sie uns per E-Mail: reservations@bevanda.hr oder per Telefon: +385 51 493 888

Menu by: Chef Barbieri

Dieses Menü ist ein Tagebuch der Reise, die aus den Erfahrungen der typisch mediterranen Dualität entstanden ist:
des Meeres und des Landes, armen und reichen, Traditionellen und Modernen.
Darin habe ich es versucht, mein Lesen des Mediterranes und seiner besten Zutaten zu verbinden.

Ich wünsche euch eine schöne Reise durch “meine Geschmacker”.

Andrej Barbieri
Executive Chef

Klaudio Jurčić,  best Croatian sommelier (2008,2009,2010,2011.),
has perfect wine for this Menu.

Alois Kracher, Beerenauslesese cuvee 2006

Christian Moreau, Chablis Premer Cru Vaillon 2014

Tomac, Amfora Rizling 2009

Olivier Leflaive, Volney 2012

Chateau Le Puy 2010

Livio Benvenuti, Malvazija San Salvatore 2009

450,00Kn

 

MENÜ

ROTE ADRIA GARNELEN, BÜFFEL BURRATA,
ZITRUS GRANITA

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MARINIERTE SCAMPI, GÄNSELEBER TORCHON,
MANDELN UND HASELNÜSSE, SENF – MUŠTARDA

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GEBACKENE JACOBSMUSCHELN,
TOPINAMBUR ISTRISCHE TRÜFFEL, GRIEBEN

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„CHAROLAIS“ TATAR,
OSETARA KAVIAR

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KAISERRAVIOLI MIT SEETEUFEL, SPINAT, RICOTTA UND EIGELB,
PARMESAN EMULSION, TRÜFFEL

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STEINBUT FILET, SCAMPI RINDZUNGE

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DESSERTS

750,00Kn

Halal-Zertifizierung

In dem Versuch ständig unser Unternehmen zu Verbessern und in unserem Wunsch persönlich maßgeschneiderte Dienstleistungen für unsere Gäste anzubieten, von Juni 2015 genieβen Sie die gastronomische Geschichte des Hotels und Restaurants Bevanda nach dem Halal-Standards zubereitet.

Angebot

Wir laden Euch gerne ein, Teil von unserem speziellen Angebot zu werden.

Verbringen Sie Ihren perfekten Urlaub in unserem Hotel in den Zeitraum vom 01.10.15. bis zum 30.11.15. und erhalten Sie 15% Ermäβigung auf den Unterkunftspreis.

Reservieren Sie Ihren Aufenthalt bei uns rechtzeitig, per E-Mail: reservations@bevanda.hr oder per Telefon: +385 (0)51 493 888

Wir freuen uns auf Ihre Buchung.

While planning your trip take the stress out of traveling by letting Hotel Bevanda taking care of your transfer. We are always ready and willing to provide you with punctual, confidential and professional services that you are looking for. Travel in the full comfort of one of our luxury vehicules- anywhere you want.

More information on: +385(0)51 439 888 or reservations@bevanda.hr

Other than offering transfers from and to the main airports (Zagreb, Trieste, Venezia, Pula, Krk), we also offer you to visit the most beautiful places located all around us, all according to your wishes. In order to make you feel entirely taken care of that day, we organize various trips to the beautiful Istria, to the island of Krk, to the one and only Venice as well as to the gorgeous Plitvice Lakes.

Chef Andrej Barbieri’s creations

Have lunch or dinner steps away from the sea, with beautiful sights of Rijeka, Opatija and the islands in the background. Choose between carefully constructed menus of our chef Andrej Barbieri, one of the region’s leading chefs!

Menu: | starts at 350 kuna

Menu: | starts at 350 kuna

Bevanda is a member of Relais&Chateaux

Bevanda is now a proud member of one of the world’s most respected hotel associations, Relais&Chateaux! Through this membership, Bevanda has become a part of the company of some of the best hotels around the globe. Read about some of the new members.

December in Opatija

Opatija doesn’t sleep during Winter! Take a look at what our town has to offer in December and plan your trip.